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Ernährung

Wer sich bewusst mit saisonalen und regionalen Produkten ernährt und Fleisch sowie Milchprodukte massvoll konsumiert, schont das Klima und die natürlichen Ressourcen enorm. Zudem steigert ein bewusster Konsum die Wertschätzung der Lebensmittel und ist das beste Mittel gegen Food Waste.

Urban Gardening

Was dafür spricht:

  • Förderung der Nachfrage nach saisonalen und lokalen Nahrungsmitteln
  • Stärkung der sozialen Beziehungen durch partizipative Projekte
  • Nutzung des öffentlichen und halb-öffentlichen Raums mit heimischer Bepflanzung

Regionale Vertragslandwirtschaft

Was dafür spricht:

  • Reduktion der Nahrungsmittel-Transporte
  • Förderung der lokalen Landwirtschaft
  • Stärkung der Beziehungen zwischen Produzent und Konsument
  • Sensibilisierung der Bevölkerung für saisonale und regionale Produkte

Food Waste

Was dafür spricht:

  • Reduktion von Lebensmittel-Abfällen
  • Sensibilisierung für das globale Thema Food Waste

Klimafreundliche Ernährung

 Was dafür spricht:

  • Förderung der Nachfrage nach saisonalen und lokalen Nahrungsmitteln
  • Klimaschutz dank reduzierten Fleischkonsum
  • Sensibilisierung der Bevölkerung für eine nachhaltige Ernährung